O Theatro São João, o segundo mais antigo do Ceará, construído durante a maior seca do período de 1877 - 1879, por iniciativa de um grupo de jovens – entre eles o escritor Domingos Olímpio – que criou a União Sobralense especialmente para este fim. Inaugurado em 26 de setembro de 1880 e tombado pelo IPHAN em 30 de novembro de 1983 como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, foi completamente restaurado entre os anos 2000 e 2004. De estilo arquitetônico neoclássico com palco tipo italiano e plateia em formato de ferradura com balcões, o Theatro São João foi construído acompanhando a tendência europeia que foi adotada em vários teatros do Brasil e tornou-se importante referência histórica, cultural e artística do Estado.